Elegir bien
antes de invertir.
Para quienes van a abrir una cafetería o necesitan renovar su máquina o molino.
- Revisar volumen, menú y presupuesto.
- Comparar alternativas para tu operación.
- Identificar requisitos de instalación.
EDGAR MONTIEL · CAFÉ, EQUIPOS Y OPERACIÓN
Tu próximo paso
en café,
con criterio.
Elegir una máquina. Formar a tu equipo. Ordenar tu cafetería. Te ayudo a tomar esas decisiones desde la experiencia de trabajar en el tueste, la barra y la operación.
Encuentra por dónde empezar ↓Más de 12 años trabajando en café de especialidad.
DEL TUESTE A LA BARRA
El equipo importa.
Cómo lo usas, también.
TRES FORMAS DE TRABAJAR JUNTOS
¿Qué necesitas resolver hoy?
Empieza por la decisión que tienes delante.
Elegir bien
Aprender para
llevarlo a la barra.
Para baristas, encargados y dueños que buscan fortalecer una habilidad concreta.
- Cuéntame qué quieres aprender.
- Revisemos tu nivel y tus objetivos.
- Conoce la próxima formación disponible.
Una operación
que puedas repetir.
Para dueños que necesitan ordenar el trabajo y dar más claridad a su equipo.
- Detectar un problema prioritario.
- Revisar recetas y rutinas de servicio.
- Definir un plan de trabajo con alcance claro.
SOY EDGAR MONTIEL
Conozco el café.
Y el trabajo
que hay detrás.
Mi experiencia une tueste, control de calidad, formación de equipos y operación de cafeterías.
He trabajado como maestro tostador, instructor, jefe y supervisor de operaciones. Hoy formo parte de Café Cultura Chile, en tueste y control de calidad, y acompaño decisiones de equipos y proyectos de café.
En mis asesorías parto de lo que pasa en tu negocio: cómo trabaja el equipo, qué necesita el servicio y qué decisión conviene abordar primero.
Conoce mi trayectoria en LinkedIn ↗12+años en café de especialidad
Una mirada integralproducto · personas · operación
EMPECEMOS POR TU PROYECTO
Cuéntame qué
estás preparando.
Indica qué necesitas y en qué etapa estás. Así podemos conversar con un punto de partida claro.
La consulta inicial sirve para conocer tu necesidad. El alcance, el precio y la disponibilidad de cualquier servicio se acuerdan antes de contratar.